![]() |
На главную | ![]() | ![]() |
---|
Справка
Цед, Елена Алексеевна (доктор технических наук ; технология продовольственных продуктов ; род. 1969) |
Родилась 16.06.1969, г. Могилев. Специалист в области технологии алкогольных и безалкогольных продуктов, биотехнологии пищевых продуктов и биологически активных веществ. Доктор технических наук (2018), доцент (2002).
Образование: Могилевский технологический институт (специальность "...", 1991; аспирантура, 1996).
Научные интересы: технология спиртового, ликеро-водочного, солодового и безалкогольного производства.
Место работы, должность: Могилевский государственный университет продовольствия (технологический факультет, кафедра технологии пищевых производств, профессор). Информация на 2019.
Награды: грамоты Министерства образования Республики Беларусь (2007, 2012), премия Могилевского областного исполнительного комитета (2003).
E-mail: TSEdelena@inbox.ru
Вариантная форма
Ced, Elena Alekseevna (род. 1969) |
Tsed, Elena A (род. 1969) (английский язык) |
См. также
Источники информации
Научные основы создания новых биотехнологий продуктов брожения с использованием микроорганизмов природного консорциума рисового гриба Oryzamyces indici РГЦ : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 : защищена 07.06.2018 : утверждена 12.12.2018 / Цед Елена Алексеевна. — Могилев, 2018.
Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 : защищена 01.07.1998 : утверждена 00.00.0000 / Цед Елена Алексеевна. — Могилев, 1998.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены : учебное пособие / З. В. Василенко, Е. А. Цед, Л. М. Королева. — Минск, 2008.
New fermentation source in the technology of fermented non-alcoholic beverages / Elena Tsed [et al.] // Annals of Warsaw University of Life Sciences — SGGW. Agriculture (Agricultural and Forest Engineering). — 2008. — № 52. — P. 103—106. — Сведения доступны также по Интернету: http://annals-wuls.sggw.pl/files/files/afe2008no52art14pub.pdf
Анкета ученого.
Фотография.
Сайт Могилевского государственного университета продовольствия.
Сводный электронный каталог библиотек Беларуси.
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2023 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |