На главную

Справка

    Родилась 30.05.1982, г. Могилев. Специалист в области пищевых систем и технологий. Кандидат технических наук (2016), доцент (2019).
    Образование: Могилевский государственный университет продовольствия (специальность "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья", 2005; аспирантура, специальность "Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства", 2014), Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (докторантура, с 2019).
    Научные интересы: технология хлебобулочных изделий, мучных полуфабрикатов, сухих композитных смесей, пищевых концентратов.
    Место работы, должность: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (с 2005, кафедра технологии хлебопродуктов, ассистент, с 2014 – старший преподаватель, с 2015 – заведующий аспирантурой и одновременно с 2017 – доцент кафедры технологии хлебопродуктов). Информация на 2023.
    Награды: грамота (2016), почетная грамота (2023) Министерства образования Республики Беларусь.
    E-mail: tatasam@tut.by

        Вариантная форма

Samujlenko, Tat'jana Dmitrievna (род. 1982)

Samuylenko, Tatyana (род. 1982) (английский язык)

        См. также

Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев). Химико-технологический факультет

Самуйленка, Таццяна Дзмітрыеўна (кандыдат тэхнічных навук ; харчовыя вытворчасці ; нар. 1982) (на другом языке)

        Источники информации
    Технология жидкой ржаной закваски с использованием коры дуба для производства хлеба в дискретном режиме : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 : защищена 28.12.2016 : утверждена 13.04.2017 / Самуйленко Татьяна Дмитриевна. — Могилев, 2016.
    Технологии сброженной заварки в дискретном режиме производства заварных сортов хлеба / Т. Д. Самуйленко, А. В. Акулич. — Могилев, 2021.
    Анкета ученого.
    Сайт Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. Персональная страница.
    Репозиторий Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий.
    Электронный каталог библиотеки БГУТ.
    "eLIBRARY.RU".
    "Google Scholar".

        ORCID
     0000-0002-9649-9816