На главную

Справка

    Нарадзілася 31.08.1978, гар. пас. Акцябрскі, Гомельская вобласць. Таваразнавец, спецыяліст у галіне таваразнаўства і тэхналогіі харчовых прадуктаў. Кандыдат тэхнічных навук (2012), дацэнт (2015).
    Адукацыя: Гомельскі кааператыўны інстытут (спецыяльнасць "Камерцыйная дзейнасць", 1999), Беларускі гандлёва-эканамічны ўніверсітэт спажывецкай кааперацыі (аспірантура, 2007).
    Навуковыя інтарэсы: пытанні распрацоўкі тэхналогіі вытворчасці якасна новых экалагічна чыстых прадуктаў харчавання на аснове айчыннай сыравіны з максімальным выкарыстаннем другасных сыравінных рэсурсаў; пытанні якасці і канкурэнтаздольнасці харчовых прадуктаў.
    Месца працы, пасада: Беларускі гандлёва-эканамічны ўніверсітэт спажывецкай кааперацыі (з 1999; камерцыйны факультэт, кафедра таваразнаўства, з 2013 – дацэнт). Інфармацыя на 2020.
    E-mail: maryban@rambler.ru

        Варыянтная форма

Ban', Maryna Fëdaraŭna (нар. 1978)

        Гл. таксама

Беларускі гандлёва-эканамічны ўніверсітэт спажывецкай кааперацыі (Гомель). Факультэт камерцыі і фінансаў

Бань, Марина Федоровна (кандидат технических наук ; товароведение ; технология продовольственных продуктов ; род. 1978) (на іншай мове)

        Крыніцы інфармацыі
    Технология и потребительские свойства нового вида сухих завтраков — ржаных сухариков : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 : защищена 07.02.2012 : утверждена 18.04.2012 / Бань Марина Федоровна. — Гомель, 2012.
    Возможные пути сокращения содержания акриламида в пищевых продуктах / А. М. Мазур, М. Ф. Бань // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2006. — № 5. — С. 22—24.
    Особенности производства экструдированного продукта "мягкого" сухаря / М. Ф. Бань, А. М. Мазур // Хлебопёк. — 2009. — № 4. — С. 22—25.
    Обзор нетрадиционных видов муки и исследование возможности их использования в рецептурах мучных кондитерских изделий / М. Ф. Бань // Потребительская кооперация. — 2019. — № 3. — С. 78—81.
    Анкета вучонага.
    Фатаграфія.
    БД "Персональные страницы преподавателей БТЭУ" Беларускага дзяржаўнага гандлёва-эканамічнага ўніверсітэта спажывецкай кааперацыі.
    Электронная бібліятэка Беларускага дзяржаўнага гандлёва-эканамічнага ўніверсітэта спажывецкай кааперацыі.
    "Google Scholar".