На главную

Справка

    Нарадзілася 16.06.1969, г. Магілёў. Спецыяліст у галіне тэхналогіі алкагольных и безалкагольных прадуктаў, біятэхналогіі харчовых прадуктаў т біялагічна актыўных рэчываў. Доктар тэхнічных навук (2018), дацэнт (2002).
    Адукацыя: Магілёўскі тэхналагічны інстытут (спецыяльнасць "...", 1991; аспірантура, 1996).
    Навуковыя інтарэсы: тэхналогія спіртавой, лікёра-гарэлачнай, соладавай і безалкагольнай вытворчасці.
    Месца працы, пасада: Магілёўскі дзяржаўны ўніверсітэт харчавання (тэхналагічны факультэт, кафедра тэхналогіі харчовых вытворчасцей, прафесар). Інфармацыя на 2019.
    Узнагароды: граматы Міністэрства адукацыі Рэспублікі Беларусь (2007, 2012), прэмія Магілёўскага абласнога выканаўчага камітэта (2003).
    E-mail: TSEdelena@inbox.ru

        Варыянтная форма

Cèd, Alena Alâkseeŭna (нар. 1969)

Tsed, Elena A. (нар. 1969) (англійская мова)

        Гл. таксама

Беларускі дзяржаўны ўніверсітэт харчовых і хімічных тэхналогій (Магілёў). Тэхналагічны факультэт

Цед, Елена Алексеевна (доктор технических наук ; технология продовольственных продуктов ; род. 1969) (на іншай мове)

        Крыніцы інфармацыі
    Научные основы создания новых биотехнологий продуктов брожения с использованием микроорганизмов природного консорциума рисового гриба Oryzamyces indici РГЦ : диссертация ... доктора технических наук : 05.18.07 : защищена 07.06.2018 : утверждена 12.12.2018 / Цед Елена Алексеевна. — Могилев, 2018.
    Совершенствование технологии кваса на основе использования новых для квасоварения молочнокислых бактерий и дрожжей : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.07 : защищена 01.07.1998 : утверждена 00.00.0000 / Цед Елена Алексеевна. — Могилев, 1998.
    Основы микробиологии, санитарии и гигиены : учебное пособие / З. В. Василенко, Е. А. Цед, Л. М. Королева. — Минск, 2008.
    New fermentation source in the technology of fermented non-alcoholic beverages / Elena Tsed [et al.] // Annals of Warsaw University of Life Sciences — SGGW. Agriculture (Agricultural and Forest Engineering). — 2008. — № 52. — P. 103—106. — Звесткі даступныя таксама па Інтэрнэце: http://annals-wuls.sggw.pl/files/files/afe2008no52art14pub.pdf
    Анкета вучонага.
    Фатаграфія.
    Сайт Магілёўскага дзяржаўнага ўніверсітэта харчавання.