На главную

Справка

    Родился 14.03.1960, гор. пос. Круглое, Могилевская область. Специалист в области технологии продуктов общественного питания. Кандидат технических наук (1989), доцент (1993).
    Образование: Московский институт народного хозяйства им. Г. В. Плеханова (специальность "Технология продукции общественного питания", 1983; аспирантура, 1989).
    Научные интересы: товароведно-технологические проблемы организации питания в общеобразовательных учреждениях; технология продуктов.
    Место работы, должность: Могилевский государственный университет продовольствия (с 1985, экономический факультет, кафедра товароведения и организации торговли, доцент, в 1998–2011 – заведующий кафедрой, с 2012 – профессор). Информация на 2016.
    E-mail: tot505@yandex.ru

        Вариантная форма

Masanskij, Sergej Leonidovič (род. 1960)

        См. также

Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев). Экономический факультет

Масанскi, Сяргей Леанiдавiч (кандыдат тэхнічных навук ; тэхналогія харчовых прадуктаў ; нар. 1960) (на другом языке)

        Источники информации
    Разработка технологии продукции предприятий быстрого обслуживания (на примере натуральных изделий из рубленого мяса) : диссертация … кандидата технических наук : 05.18.16 : защищена 30.11.1989 : утверждена 04.04.1990 / Масанский Сергей Леонидович. — Москва, 1989.
    Актуальные проблемы развития индустрии школьного питания в Республике Беларусь / С. Л. Масанский // Весцi Нацыянальнай акадэміі навук Беларусi. Серыя аграрных наук. — 2007. — № 2. — С. 103—108.
    Развитие подходов к созданию специализированных продуктов для питания детей школьного возраста на основе учета эффектов взаимодействия обогащающих компонентов / С. Л. Масанский, А. Ю. Болотько, Е. Н. Лузина // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. — 2011. — № 2. — С. 57—64.
    Система управления школьным питанием / С. Л. Масанский // Питание и общество. — 2005. — № 1. — С. 6—7.
    Анкета ученого.
    Масанский Сергей Леонидович // 35 лет Могилевскому государственному университету продовольствия. — Минск, 2009. — С. 120.
    Сайт Могилевского государственного университета продовольствия.