На главную

Справка

    Родилась 23.08.1960, г. Быхов, Могилевская область. Специалист в области технологии обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства. Кандидат технических наук (2006), доцент (2010).
    Образование: Могилевский технологический институт (специальность "Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств", 1983; аспирантура, 2002).
    Научные интересы: технология производства макаронных изделий функционального назначения.
    Место работы, должность: ПО "Гроднохлебпром (1983, инженер-технолог), Гродненский хлебозавод (1985, мастер цеха), Могилевский молочный комбинат (1986, начальник АХО), Могилевский государственный университет продовольствия (с 1994, технологический факультет, кафедра технологии хлебопродуктов, доцент). Информация на 2018.
    E-mail: mgup@mogilev.by

        Вариантная форма

Tihonovič, Elena Fedorovna (род. 1960)

        См. также

Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев). Технологический факультет

Цiхановiч, Алена Фёдараўна (кандыдат тэхнічных навук ; тэхналогія харчовых прадуктаў ; нар. 1960) (на другом языке)

        Источники информации
    Разработка технологических основ использования местного сырья в макаронном производстве : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01 : защищена 31.05.2006 : утверждена 18.10.2006 / Тихонович Елена Федоровна. — Могилев, 2006.
    Исследование микроструктуры макаронных изделий из ржаной муки / Е. Ф. Тихонович, Е. А. Назаренко // Safety food production for the healthy nutrition : International Scientific Practical Cоnference : Reports / Latvia University of Agriculture. — Jelgava, 2003. — Р. 32—36.
    Исследование свойств крахмала как сырья для изготовления безбелковых макаронных изделий / Е. А Назаренко [и др.] // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. — 2009. — № 1. — С. 44—50.
    Анкета ученого.
    Сайт Могилевского государственного университета продовольствия.
    Сайт "eLIBRARY.RU".