На главную

Справка

    Родилась 09.09.1951, г. Кейла, Эстония. Специалист в области технологии продуктов общественного питания. Кандидат технических наук (1998), доцент (2000).
    Образование: Могилевский технологический институт (специальность "Технология и организация общественного питания", 1975; аспирантура, 1994).
    Научные интересы: разработка научно обоснованных рецептур и технологий мясопродуктов.
    Место работы, должность: Могилевский государственный университет продовольствия (с 1976, химико-технологический факультет, кафедра технологии продукции общественного питания и мясопродуктов, доцент). Информация на 2016.
    Награды: Грамота Министерства образования Республики Беларусь (2006) и др.

        Вариантная форма

Berezneva, Tat'âna Valentinovna (род. 1951)

Березнёва, Татьяна Валентиновна (род. 1951)

        См. также

Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев). Химико-технологический факультет

Беразнёва, Таццяна Валянцінаўна (кандыдат тэхнічных навук ; тэхналогія харчовых прадуктаў ; нар. 1951) (на другом языке)

        Источники информации
    Разработка технологии сладкой взбивной продукции на основе картофеля : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.16 : защищена 01.07.1998 : утверждена 00.00.0000 / Березнева Татьяна Валентиновна. — Могилев, 1998.
    Антиоксидантная активность бутилокситолуола в пищевых продуктах / А. М. Смагин, Д. А. Смагин, Т. В. Березнева // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. — 2011. — № 2. — С. 40—43.
    Анкета ученого.
    Сайт Могилевского государственного университета продовольствия.
    Сводный электронный каталог библиотек Беларуси.