На главную

Справка

    Родилась 26.10.1955, д. Барово, Ивьевский район, Гродненская область. Специалист в области технологии консервированных пищевых продуктов. Кандидат технических наук (1983), доцент (...).
    Образование: Могилевский технологический институт (специальность "Технология консервированных пищевых продуктов", 1977), Одесский технологический институт пищевой промышленности (аспирантура, 1982).
    Научные интересы: консервирование пищевых продуктов; микробиология продуктов растительного происхождения; микробиологический контроль пищевых производств; системы менеджмента качества и безопасности продуктов.
    Место работы, должность: ОКБ картофелеперерабатывающей промышленности (1978–1999), Белорусский государственный технологический университет (с 1999, факультет технологии органических веществ, кафедра физико-химических методов сертификации продукции, доцент). Информация на 2016.

        Вариантная форма

Egorova, Zinaida Evgen'evna (род. 1955)

        См. также

Белорусский государственный технологический университет (Минск). Факультет технологии органических веществ

Ягорава, Зінаіда Яўгенаўна (кандыдат тэхнічных навук ; тэхналогія харчовых прадуктаў ; нар. 1955) (на другом языке)

        Источники информации
    Микробиологическое исследование производства пищевых концентратов первых обеденных блюд и совершенствование их технологии : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.13 / Егорова Зинаида Евгеньевна. — Одесса, 1982.
    Научные основы новых технологий производства овощных нектаров и цукатов / А. А. Аутко и [др.]. — Минск, 2005.
    Оценка соответствия : учебно-методическое пособие / З. Е. Егорова. — Минск, 2009.
    Сертификация продовольственных товаров / З. Е. Егорова, Н. Д. Коломиец. — Минск, 2005.
    Сертификация и системы аккредитации : учебное пособие / З. Е. Егорова. — Минск, 2006.
    Анкета ученого.
    Сайт Белорусского государственного технологического университета.
    Электронный каталог библиотеки БГТУ.