СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    27 декабря 2011 г. защита диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности "05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодовоовощной продукции и виноградарства".

        Источники информации
    Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением хитозансодержащих добавок : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кадрматова Гузель Гадиловна. ― Москва, 2011.