СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ |
Тэхналагічны працэс вытворчасці хлебабулачных вырабаў. Уключае шэсць этапаў: прыём і захоўванне сыравіны; падрыхтоўка сыравіны да пуску ў вытворчасць; прыгатаванне цеста; раздзелка цеста; выпечка і захоўванне выпечаных вырабаў; адпраўка прадукцыі ў гандлёвую сетку.
СІНОНІМЫ І ЎМОЎНЫЯ СІНОНІМЫ
хлебапячэнне |
ЭКВІВАЛЕНТ НА ІНШАЙ МОВЕ ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО |
КРЫНІЦЫ IНФАРМАЦЫІ
Большая энциклопедия. В 62 т. Т. 56. — Москва, 2006.
Тезаурус информационно-поисковый по хлебопекарному производству. — Москва, 1975.
БД "Авторитетные файлы" Нацыянальнага інфармацыйна-бібліятэчнага цэнтра ЛІБНЕТ.
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |