unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

Справка

Крук, Іван Фёдаравіч (доктар тэхнічных навук, таваразнаўства ; 1909—1992)

    Месца нараджэння: в. Забалацце Пухавіцкага раёна Мінскай вобласці. Беларускі спецыяліст у галіне таваразнаўства харчовых прадуктаў. Доктар тэхнічных навук, прафесар (1971). Закончыў Беларускі таваразнаўчы інстытут (1931). У 1944–1967 – у Беларускім дзяржаўным інстытуце народнай гаспадаркі (з 1962 – загадчык кафедры).
    Працы па даследаванні таваразнаўчых, біяхімічных і тэхналагічных уласцівасцей збожжавых і прадуктаў іх перапрацоўкі.

        См. также
    Крюк, Иван Федорович (доктор технических наук, товароведение ; 1909—1992) (на другом языке)

        Источники информации
    Вітаміны і іх захаванне ў харчовых прадуктах / І. Ф. Крук. — Мінск, 1946.
    Минская область : энциклопедия. [В 2 т.] Т. 2. — Минск, 2007.
    Беларуская энцыклапедыя. У 18 т. Т. 8. — Мінск, 1999.
    Республика Беларусь : энциклопедия. [В 7 т.] Т. 4. — Минск, 2007.

Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере