unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

Справка

Крук, Іван Фёдаравіч (доктар тэхнічных навук, таваразнаўства харчовых прадуктаў ; 1909—1992)

    Месца нараджэння: в. Забалацце, Пухавіцкі раён, Мінская вобласць. Спецыяліст у галіне таваразнаўства харчовых прадуктаў. Доктар тэхнічных навук (1971), прафесар (1972). Заслужаны работнік вышэйшай ўколы БССР (1983). Закончыў Беларускі таваразнаўчы інстытут (1931). Працаваў у Беларускім дзяржаўным інстытуце народнай гаспадаркі ім. В. У. Куйбышава (у 1944-1967 – дэкан факультэта эканомікі і кіравання гандлем, 1961–1978 – загадчык кафедры).
    Працы па даследаванні таваразнаўчых, біяхімічных і тэхналагічных уласцівасцей збожжавых і прадуктаў іх перапрацоўкі.

        См. также
    Крюк, Иван Федорович (доктор технических наук, товароведение пищевых продуктов ; 1909—1992) (на другом языке)

        Источники информации
    Вітаміны і іх захаванне ў харчовых прадуктах / І. Ф. Крук. — Мінск, 1946.
    Беларуская энцыклапедыя. У 18 т. Т. 8. — Мінск, 1999.
    Республика Беларусь : энциклопедия. [В 7 т.] Т. 4. — Минск, 2007.
    Минская область : энциклопедия. [В 2 т.] Т. 2. — Минск, 2007.
    Белорусский государственный экономический университет в биографиях преподавателей и выпускников : 75 лет, 1933—2008. — Минск, 2008.
    Сайт факультэта камерцыі і турыстычнай індустрыі Беларускага дзяржаўнага эканамічнага ўніверсітэта. Дата звароту: 07.09.2020.

Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере