СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
Титов, Евгений Иванович (доктор технических наук ; род. 1945) |
Российский ученый в области технологии пищевых продуктов животного происхождения. Доктор технических наук (2000), профессор. Академик РАСХН, Лауреат Государственной премии РФ в области науки и техники.
Научные исследования направлены на интенсификацию физико-химических и биотехнологических процессов переработки белкового сырья животного происхождения.
Источники информации
Теоретические и практические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.04 / Титов Евгений Иванович. — Москва, 2000.
Сайт "Ученые России".
Сайт Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки Российской академии сельскохозяйственных наук (Биографическая энциклопедия РАСХН, ВАСХНИЛ).
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |