СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Биохимик. Доктор химических наук, профессор. Заслуженный деятель науки и техники СССР. Один из организаторов Вологодского молочно-хозяйственного института, ректор, основатель кафедры биохимии молока и молочных продуктов.
    Научные интересы: химия молока и молочных продуктов; молоковедение; товароведение молока и молочных продуктов.

        Источники информации
    Определение свежести молока / Г. С. Инихов. ― Вологда, 1926. — (Труды Вологодского молочнохозяйственного института ; бюллетень № 57).
    Сайт Вологодской государственной молочнохозяйственной академии им. Н В. Верещагина. Дата обращения: 04.10.2023.