СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый, кандидат технических наук. Доцент кафедры технологии продукции и организации общественного питания Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (Владивосток) (информ. на 2014 г.).
    29 апреля 2014 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов, продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания".

        Источники информации
    Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств функциональных пищевых продуктов с использованием сапонинов корней культивированной мыльнянки : (Saponaria officinalis L.) : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.15 / Черевач Елена Игоревна. — Владивосток, 2014.
    Сайт Дальневосточного федерального университета.