СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Вьетнамский специалист в области технологии производства продовольственных продуктов. Аспирант Московского государственного университета пищевых производств (информ. на 2013 г.).
    19 декабря 2013 г. защита диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности "05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства".

        Источники информации
    Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентратов : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Фан Куинь Чам. — Москва, 2013.
    Сайт Московского государственного университета пищевых производств.