СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Украинский специалист в области виноделия. Доктор технических наук. Заведующая лабораторией тихих вин Национального института виноградорства и вина "Магарач" (информ. на 2013 г.).
    15 октября 2013 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.05 – Технология сахаристых веществ и продуктов брожения".

        Источники информации
    Создание методологии управления качеством виноградных вин с использованием ферментативного катализа : автореферат диссертации .. доктора технических наук : 05.18.05 / Остроухова Елена Викторовна. — Ялта, 2013.
    Сайт Национального института винограда и вина "Магарач".