СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Кандидат технических наук (2004). Заместитель декана по учебной работе торгово-экономического факультета, заведующий кафедрой "Товароведение и экспертиза потребительских товаров" Южно-Уральского государственного университета (информ. на 2012 г.).
    15 мая 2012 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания".

        Источники информации
    Научное обоснование и практические аспекты формирования потребительских свойств молочных продуктов, полученных из сырья на территориях техногенного загрязнения : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.15 / Потороко Ирина Юрьевна. ― Москва, 2012.
    Сайт Южно-Уральского государственного университета.
    Единый электронный каталог Российской государственной библиотеки.