СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый, кандидат технических наук.
    Сфера интересов: пищевая промышленность; технология приготовления, обработки и хранения хлебопекарных, макаронных, кондитерских, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и др.
    30 июня 2011 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградорства".

        Источники информации
    Научно-практические основы ресурсосберегающих технологий получения и применения биомодифицированных продуктов из овса и ячменя : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.01 / Румянцева Валентина Владимировна. ― Орел, 2011.
    Единый электронный каталог Российской государственной библиотеки.