СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
Янова, Марина Анатольевна (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Российский агроном. Инженер. Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент. Заведующая кафедрой технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств Института пищевых производств Красноярского государственного аграрного университета (информ. на 2023 г.).
Научные интересы: технологии зерноперерабатывающих производств: глубокая переработка зерна злаковых и масличных культур; экструзионные технологии производства пищевых продуктов; технологии производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий и др.
15 сентября 2022 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.01 – Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства".
Источники информации
Сортовые и экологические особенности кущения яровой пшеницы в Средней Сибири : автореферат диссертации ... кандидата сельскохозяйственных наук : 03.00.16, 06.01.05 / Янова Марина Анатольевна. — Красноярск, 2000.
Научно-практическое обоснование и разработка инновационных технологий получения и применения текстурированных зерновых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.01 / Янова Марина Анатольевна. - Краснодар, 2022.
Сайт Красноярского государственного аграрного университета. Дата обращения: 18.01.2023.
Единый электронный каталог Российской государственной библиотеки. Дата обращения: 18.01.2023.
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |