СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Украінскі вочоны з галіне тэхналогіі харчовай вытворчасці і арганізацыі грамадскага харчавання. Доктар тэхнічных навук (1997), прафесар (1995). Акадэмік Украінскай акадэміі навук (1992). Скончыў Харкаўскі інстытут грамадскага харчавання (1974) па спецыяльнасці "Тэхналогія і арганізацыя грамадскага харчавання", у якім потым і працаваў (з 2002 г. – Харкаўскі дзяржаўны ўніверсітэт харчавання і гандлю): асістэнт (1974–1983), дацэнт (1983–1988), прарэктар па навуковых даследаваннях (1988–1991), з 1991 г. – рэктар. Заслужаны дзеяч навукі і тэхнікі Украіны (2002). Дзяржаўная прэмія Украіны ў галіне навукі і тэхнікі (2006). Акадэмік Міжнароднай акадэміі холаду(1995), Інжынернай акадэміі Украіны.
    Навуковыя інтарэсы: працэсы, апаратура і абсталяванне вытворчасці харчовых прадуктаў; тэхналогіі перапрацоўкі сельскагаспадарчай сыравіны (раслін і жывёлагадоўлі) і вытворчасці прадуктаў харчавання; развіццё экалагічна бяспечных тэхналагічных працэсаў вытворчасці прадуктаў харчавання і інш.

        Гл. таксама

Черевко, Александр Иванович (доктор технических наук, общественное питание ; род. 1952) (на іншай мове)

        Крыніцы iнфармацыі
    Обладнання підприємств сфери торгівлі : навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів / Черевко О. І., Новікова О. В., Потапов В. О. — Київ, 2017.
    Разработка процесса переработки костей и создание аппарата для варки бульонов на предприятиях общественного питания : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Черевко Александр Иванович. ? Москва, 1982.
    Сайт Украінскай акадэміі навук. Дата звароту: 13.05.2020.
    Сайт Харкаўскага дзяржаўнага ўніверсітэта харчавання і гандлю. Дата звароту: 13.05.2020.
    Сайт "Vgorode.ua" (Харкаў). Дата звароту: 13.05.2020.
    Сайт часопіса "Губерния" (Харкаў). Дата звароту: 13.05.2020.