![]() БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
Кучерова, Екатерина Николаевна (кандидат технических наук) |
Кандидат технических наук (2023). Старший преподаватель кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий, г. Могилев (информ. на 2023 г.). Окончила Могилевский государственный университет продовольствия (2007).
Научные интересы: технология производства вареных колбасных изделий функционального назначения.
Вариантная форма имени
Кучарава, Кацярына Мікалаеўна (хкандыдат тэхнічных навук) (белорусский язык) |
Источники информации
Технология производства колбасы вареной из мяса птицы с использованием муки из жмыха льняного отечественного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 08.00.05 : защищена 20.01.2023 : утверждена 19.04.2023 / Кучерова Екатерина Николаевна. ― Могилев, 2022.
Сайт Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. Дата обращения: 17.04.2023.
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |