СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Кандидат технических наук (2023). Старший преподаватель кафедры технологии продукции общественного питания и мясопродуктов Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий, г. Могилев (информ. на 2023 г.). Окончила Могилевский государственный университет продовольствия (2007).
    Научные интересы: технология производства вареных колбасных изделий функционального назначения.

        Вариантная форма имени

Кучарава, Кацярына Мікалаеўна (хкандыдат тэхнічных навук) (белорусский язык)

        Источники информации
    Технология производства колбасы вареной из мяса птицы с использованием муки из жмыха льняного отечественного производства : диссертация ... кандидата технических наук : 08.00.05 : защищена 20.01.2023 : утверждена 19.04.2023 / Кучерова Екатерина Николаевна. ― Могилев, 2022.
    Сайт Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. Дата обращения: 17.04.2023.