СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Американский специалист в области гастрономии, кулинарии и биохимии еды, шеф-повар. Основатель компании Pilot R+D, разрабатывающей новые техники приготовления еды.

        Вариантная форма имени

Bouzari, Ali (английский язык)

        Источники информации
    Ингредиенты: химия и алхимия гастрономического творчества : перевод с английского / Али Бузари. — Москва, 2017. (Информация об авторе на с. 2 суперобложки.)
    БД "VIAF (Virtual International Authority File)". Дата обращения: 23.01.2018.
    Персональный сайт автора. Дата обращения: 23.01.2018.
    Сайт "Alpinabook". Дата обращения: 23.01.2018.