СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский специалист в области курортного, гостиничного дела, сервиса и туризма. Кандидат технических наук (2011). Окончила Красноярский государственный торгово-экономический институт (специальность "Технология продуктов общественного питания", 2007). Доцент кафедры "Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес" Института дизайна, экономики и сервиса Омского государственного технического университета (информ. на 2022).
    Преподаваемые дисциплины: государственная политика в туристской сфере; организация детско-юношеского и молодежного туризма; организация и управление ресторанным предприятием; организация питания в курортных и гостиничных комплексах; стандартизация и контроль качества гостиничных услуг; технологии рекреации и анимации; технология продукции общественного питания; организация ресторанного дела; нормативное регулирование, стандартизация и сертификация в туризме и гостеприимстве; оборудование гостиничных комплексов и предприятий общественного питания, экотехнологии в гостеприимстве; организация гостиничного дела, проектирование гостиничной деятельности; организация и технология работы гостиничных служб и отделов; квалитология в туризме и гостиничной деятельности; гостиничный и ресторанный сервис; история культуры и традиции питания народов мира.

        Источники информации
    Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения : учебное пособие для прикладного бакалавриата / О. В. Пасько, О. В. Автюхова. — Москва, 2018.
    Сайт Омского государственного технического университета. Персональная страница. Дата обращения: 30.11.2022.
    Сайт Омского государственного технического университета. Дата обращения: 30.11.2022.