СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый. Кандидат технических наук (2017), доцент. Руководитель сектора координации научных договорных работ Центра инноваций и инжиниринга Северо-Кавказского федерального университета (с 2021, информ. на 2023 г.). Доцент кафедры технологии машиностроения и технологического оборудования Северо-Кавказского федерального университета (2018–2021).
    Область научных интересов: совершенствование методов безреагентного регулирования свойств пищевого сырья; компьютерные методы моделирования процессов обработки пищевых сред.

        Источники информации
    Совершенствование процесса восстановления молочной сыворотки и производство молочных десертов на ее основе : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Костенко Константин Васильевич. — Ставрополь, 2017.
    Сайт Северо-Кавказского федерального университета. Дата обращения: 01.02.2023.