СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Микробиолог. Кандидат биологических наук, доцент. Выпускница Саратовского государственного аграрного университета им. Н. И. Вавилова (специальность "Технология мяса и мясных продуктов", 2005), доцент кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства, г. Саратов, Россия (информ. на 2019 г.).
    Научные интересы: обеспечение безопасности мяса и мясных продуктов; исследование качества мясных продуктов; разработка продуктов функциональной направленности.

        Источники информации
    Характеристика и распространение бактерий рода Campylobacter в продуктах убоя птицы : автореферат диссертации ... кандидата биологических наук : 03.00.07 / Курако Ульяна Михайловна. — Саратов, 2008.
    Сайт Саратовского государственного аграрного университета им. Н. И. Вавилова. Дата обращения: 18.10.2019.