СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Доктор технических наук, доцент кафедры "Технология и организация общественного питания" Кемеровского государственного университета. (Информ. на 2020 г.).
    22 декабря 2017 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания".

        Источники информации
    Методология проектирование продукции общественного питания для детей школьного возраста в региональных условиях : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.15 / Куракин Михаил Сергеевич. ― Кемерово, 2017.