СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый в области производства, хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Доктор биологических наук (1991), профессор (1993), член-корреспондент Российской академии сельскохозяйственных наук.
    Научные исследования по разработке теоретических и практических аспектов переработки сельскохозяйственной продукции и улучшения ее качества.

        Источники информации
    Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : учебное пособие / В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, К. Я. Мотовилов. — Новосибирск, 2005.
    Сайт Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки Российской академии сельскохозяйственных наук. Биографическая энциклопедия.