СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый. Товаровед высшей квалификаци. Кандидат технических наук, доктор сельскохозяйственных наук. Профессор кафедры менеджмента и бизнес-технологий Кемеровского института (филиала) Российского экономического университета (информ. на 2019 г.).
    Научные интересы: терминология в области пищевой промышленности, гигиены питания, торговли и общественного питания; инновационные технологии в производстве продуктов детского питания; биологически активные добавки к пище; экспертиза продуктов растительного и животного происхождения; рациональное использование природных и сырьевых ресурсов и др.

        Источники информации
    Товароведная характеристика плодов облепихи с рекультивируемых земель и продуктов ее переработки : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Рязанова Ольга Александровна. ― Москва, 1989.
    Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания : учебное пособие / О. А. Рязанова, М. А. Николаева. ― Москва, 2018.
    Сайт Кемеровского института (филиала) Российского экономического университета. Дата обращения: 05.03.2019.