СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский инженер, ученый в области технологий пищевых производств, специалист по пищевым машинам и аппаратам. Кандидат технических наук (2004), доцент (2010). В 2001 г. окончил Воронежскую государственную технологическую академию (с 2011 г. – Воронежский государственный университет инженерных технологий), где и работал в 2004–2018 гг. Доцент кафедры технологии виноделия, бродильных производств и химии им. Г.Г. Агабальянца, доцент кафедры цифровой нутрициологии, гостиничного и ресторанного сервиса Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского (информ. на 2022 г.).
    21.04.2022 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.12 – Процессы и аппараты пищевых производств". Диссертационная работа выполнена в Воронежском государственнном университете инженерных технологий.

        Источники информации
    Развитие научно-практических основ сушки пищевых продуктов с СВЧ-энергоподводом на основе законов химической кинетики гетерогенных процессов : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.12 / Казарцев Дмитрий Анатольевич. — Воронеж, 2022.
    Сайт Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского. Дата обращения: 15.04.2022.
    Сайт "Здоровое питание". Дата обращения: 15.04.2022.