СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Кандидат технических наук, доцент. Заведующая учебно-методическим отделом Краснодарского филиала Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова (информ. на 2022 г.).
    Область научных интересов: физико-химические основы технологии производства продуктов питания.

        Вариантная форма имени

Ксёнз, Марина Владимировна

        Источники информации
    Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания : учебное пособие / М. В. Ксенз, Т. А. Джум, М. Ю. Тамова. — Москва, 2021.
    Электронный каталог Российской национальной библиотеки. Информация из Авторитетного файла РНБ. Дата обращения: 22.03.2022.
    Сайт Краснодарского филиала Российского экономического университета. Дата обращения: 22.03.2022.