СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Доктор технических наук (2002), профессор. Специалист в области технологии переработки рыбы и рыбных продуктов. Заслуженный работник рыбного хозяйства Российской Федерации. Ректор Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета, г. Владивосток (с 2004 г.).
    Научные интересы связаны с решением актуальных прикладных задач в рыбной отрасли и пищевой инженерии.

        Источники информации
    Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов : экологические аспекты : учебное пособие для вузов / И. Н. Ким, С. А. Бредихин, Г. Н. Ким. — Москва, 2019.
    Сайт энциклопедии "Известные ученые". Дата обращения: 29.03.2023.
    Сайт Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета. Дата обращения: 29.03.2023.