СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Доктор технических наук, доцент. Профессор кафедры "Микробиология, биотехнология и химия", заместитель директора Института международных связей Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова (информ. на 2023 г.).
    Научные интересы: технология сахара и сахаристых продуктов; технология молочных продуктов.

        Источники информации
    Научные и практические аспекты создания технологий молочных продуктов с повышенным содержанием белка : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.04 / Банникова Анна Владимировна. — Улан-Удэ, 2016.
    Сайт Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова. Дата обращения: 03.11.2023.