СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Кандидат технических наук (2002 г.).
    Область исследований: технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств; маркетинговая деятельность в гостиничном бизнесе.

        Источники информации
    Разработка и обоснование технологии пресервов из осьминога : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Туватова Виктория Евгеньевна. — Владивосток, 2002.
    Каталог диссертаций Российской государственной библиотеки.
    Электронная библиотекаиздательского дома "Гребенников".