СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский инженер-технолог, специалист по технологии производства пищевых продуктов. Кандидат технических наук (2014), защищалась по специальности "05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания"; диссертационная работа выполнена на кафедре "Технология, организация и гигиены питания" Орловского государственного института экономики и торговли. Окончила инженерно-технологический факультет Орловского коммерческого института (2009), аспирантуру Орловского государственного института экономики и торговли (2012) по специальности "Технология продуктов общественного питания".

        Источники информации
    Разработка и использование функционального пищевого обогатителя из жмыха рапсового : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Пахомова Ольга Николаевна. — Орел, 2014.
    Электронный каталог Научной библиотеки Пермского национального исследовательского политехнического университета. Дата обращения: 29.08.2019.
    БД "Каталог диссертаций" Российской государственной библиотеки. Дата обращения: 29.08.2019.
    Сайт Орловского государственного университета им. И. С. Тургенева. Дата обращения: 29.08.2019.