СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Доктор технических наук (2003). Профессор. Заведующий кафедрой "Технология и организация общественного питания" Южно-Уральского государственного университета (информ. на 2020 г.). Член-корреспондент Российской академии естествознания.

        Источники информации
    Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.15; 05.18.07 / Тошев Абдували Джабарович. — Москва, 2003.
    Сайт Южно-Уральского государственного университета. Дата обращения: 17.07.2020.
    Сайт "Известные ученые". Дата обращения: 17.07.2020.
    Электронный каталог Российской национальной библиотеки. Информация из Авторитетного файла. Дата обращения: 17.07.2020.