![]() БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
Курчаева, Елена Евгеньевна (кандидат технических наук ; пищевые технологии ; род. 1976) |
Российский инженер-технолог. Кандидат технических наук. Доцент кафедры технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Воронежского государственного аграрного университета (информ. на 2021 г.).
Соавтор англо-русского словаря по технологии пищевых продуктов.
28 декабря 2020 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по специальности "06.02.10 – Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства".
Источники информации
Разработка и применение белковых дисперсий чечевицы в технологии аналоговых и имитирующих молочные продуктов : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.18.04; 05.18.07 / Курчаева Елена Евгеньевна. — Воронеж, 2001.
Научные и практические основы повышения мясной продуктивности кроликов на основе использования полнорационных комбикормов, обогащенных биодобавками : автореферат диссертации ... доктора сельскохозяйственных наук : 06.02.10 / Курчаева Елена Евгеньевна. — Мичуринск, 2020.
Англо-русский словарь по технологии мяса и мясных продуктов = English-russian dictionary on meat and meat products technology : с указателем русских терминов : свыше 12 000 терминов : учебное пособие для высших учебных заведений по направлению 655900 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" / Л.В. Антипова, В. К. Курчаева, Е. Е. Курчаева ; под редакцией Л.В.Антиповой. — Москва, 2005.
Сайт Воронежского государственного аграрного университета. Дата обращения: 08.02.2021.
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |