СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Специалист в области технологии продовольственных продуктов. Доктор технических наук, профессор. Заведующий кафедрой "Управление качеством и товароведение продукции" технологического факультета Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К. А. Тимирязева (информ. на 2019 г.).

        Источники информации
    Научное обоснование технологий производства и принципов управления качеством структурированных молочных продуктов : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.04 / Дунченко Нина Ивановна. — Кемерово, 2003.
    Сайт Российского государственного аграрного университета – МСХА им. К. А. Тимирязева. Дата обращения: