![]() БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
Пивоваров, Владимир Иванович (доктор экономических наук ; общественное питание) |
Росийский ученый-экономист. Доктор экономических наук (1987 г.), профессор (1990 г.). Директор Всероссийского института питания (1991–1996). Отец К. В. Пивоварова.
Автор и разработчик систем сертификации услуг общественного питания и розничной торговли, которые в настоящее время используются на всей территории РФ; один из авторов разработки и внедрения системы быстрого питания «Русское бистро». Автор (соавтор) учебных пособий для высшей школы.
Источники информации
Организация производства и управления качеством продукции в общественном питании : учебное пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров. ― Москва, 2009. (1//231891(039))
Сайт Российской экономической академии им. Г. В. Плеханова.
Сайт кафедры «Экономика и управление на предприятиях малого и среднего бизнеса» Московского государственного университета технологий и управления.
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |