![]() БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ | История поисков |
Базовый поиск | Расширенный поиск | Cловари | ГРНТИ | Новые поступления |
---|
Справка
Пащенко, Людмила Петровна (доктор технических наук) |
Российский ученый в области пищевой промышленности, инженер-технолог. Доктор технических наук, профессор.
Сфера интересов: научные и практические основы интенсификации биотехнологических процессов в хлебопекарном производстве.
Источники информации
Технология хлебопекарного производства : учебник для подготовки бакалавров / Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова. ― Санкт-Петербург [и др.], 2014.
Сайт "Воронежский гид".
Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере
© Государственное учреждение "Национальная библиотека Беларуси", 2015-2024 © Поисковая система разработана Объединенным институтом проблем информатики НАН Беларуси |