unicat.nlb.by СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ
БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ
История поисков 
Базовый поискРасширенный поискCловариГРНТИНовые поступления

Справка

Панфилова, Нина Евдокимовна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1927)

    Место рождения: д. Горка, Няндомский район, Архангельская область, Россия. Специалист в области технологии молочных продуктов. Кандидат технических наук (1954), доцент (1960). Окончила Вологодский молочный институт (квалификация "Инженер-технолог молочной промышленности", 1950). Работала в Ижевском сельскохозяйственном институте (1954–1963), Витебском ветеринарном институте (в 1963–1969 – доцент кафедры частного животноводства, 1969–1984 – кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы).
    Научные интересы: технология производства молока, вологодского масла, голландских сыров, творога, ацидофильной простокваши, ацидофильного обезжиренного молока для телят и поросят.

        Вариантная форма имени
    Панфілава, Ніна Еўдакімаўна (кандыдат тэхнічных навук, тэхналогія харчовых прадуктаў ; нар. 1927) (белорусский язык)

        Источники информации
    Газовая фаза сливочного масла и ее влияние на качество и стойкость масла : автореферат диссертации ... кандидата технических наук / Панфилова Н. Е. ― Рига, 1954.
    [Панфилова Нина Евдокимовна] // Учреждение образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины" : история и современность (к 90-летию со дня основания), 1924—2014. — Витебск, 2014. — С. 120, 381.
    Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины : история и современность : (к 85-летию со дня основания), 1924—2009. ― Витебск, 2009.
    Сайт Витебской государственной академии ветеринарной медицины. Дата обращения:? 07.06.2022.

Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере