СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Белорусский технолог, специалист в области мясомолочной промышленности. Заведующий лабораторией Белорусского отделения Всесоюзного научно-исследовательского института мясо-молочной промышленности (1972–1978 гг.).
    Научные интересы: технология мяса и мясоптичных продуктов.

        Источники информации
    Направления эффективного использования прогрессивного оборудования в мясной промышленности / В. В. Бурец, В. М. Светлов, В. М. Чернопятов. — Минск, 1980.
    Институт мясо-молочной промышленности. История и современность / [редколлегия: А. В. Мелещеня (главный редактор) и др.]. ― Минск, 2011.