СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый. Кандидат технических наук. Доцент кафедры технологических машин и оборудования Института нефти и газа Астраханского государственного технического университета (информ. на 2017 г.).
    Сфера научных интересов: проектирование пищевых систем; производство продуктов общественного питания и др.
    03 октября 2017 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальности "05.18.15 – Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания; 05.18.12 – Процессы и аппараты пищевых производств".

        Источники информации
    Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализа : автореферат диссертации ... кандидата технических наук : 05.13.01 ; 05.18.12 / Нугманов Альберт Хамед-Харисович. ― Астрахань, 2010.
    Массообменные процессы в химической и пищевой технологии : лабораторные и практические занятия : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии" (профиль "Машины и аппараты химических производств"), "Технологические машины и оборудование" (профиль "Машины и аппараты пищевых производств") / Л. М. Титова, И. Ю. Алексанян, А. Х-Х. Нугманов. ― Санкт-Петербург [и др.], 2014.
    Теория и практика проектирования пищевых систем на основе феноменологического подхода : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.15, 05.18.12 / Нугманов Альберт Хамед-Харисович. ― Краснодар, 2017.
    Сайт Астраханского государственного технического университета.