СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский ученый в области гигиены. Кандидат биологических наук (2000), доцент. Доцент кафедры технологии, организации и гигиены питания Орловского государственного университета экономики и торговли (информ. на 2017 г.).
    Научные интересы: гигиеническая оценка состояния питания студентов и его оптимизация; организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания; оборудование предприятий общественного питания; социальное питание и др.

        Источники информации
    Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : учебник / Е. Б. Мрыхина. — Москва, 2017.
    Сайт Орловского государственного университета экономики и торговли.