СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Немецкий специалист в области пищевой химии и рыбоперерабатывающей промышленности. Доктор наук, профессор. Работал в Институте морского рыболовства и рыбопереработки, г. Росток (1957–1971). Преподавал на факультете пищевых технологий в Берлинском университете имени Гумбольдта (1971–1992).

        Вариантная форма имени

Tülsner, Manfred (род. 1932) (немецкий язык)

Tuelsner, Manfred (род. 1932)

Tulsner, Manfred (род. 1932)

        Источники информации
    Технология рыбопереработки : перевод с немецкого / М. Тюльзнер, М. Кох. ― Санкт-Петербург, 2011.
    Сайт Немецкой национальной библиотеки.