СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский инженер-технолог (рыбная промышленность), преподаватель высшей школы. Кандидат технических наук (1999), доцент (2004).
    02 ноября 2011 г. защита диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук по специальностям "05.18.12 – Процессы и аппараты пищевых производств"; "05.18.04 – Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств".

        Источники информации
    Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: 05.18.12; 05.18.04 / Шокина Юлия Валерьевна. — Мурманск, 2011.
    Сайт технологического факультета Мурманского государственного технологического факультета.