СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Место рождения: г. Москва (Россия). Российский ученый. Доктор технических наук (1992), профессор (1994). С 2005 г. – заместитель директора по научной работе Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии. С 1996 г. и по настоящее время – по совместительству заведующий кафедрой «Технология бродильных производств и виноделия» Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского (информ. на 2015 г.).
    Сфера научных интересов: технология высококачественных вин, напитков, сидра и других продуктов из виноградного и плодового сырья; технология экологически безопасных высококачественных вин; создание технических регламентов, стандартов, основных правил производства напитков и вин в рамках совместных работ с Международной организацией винограда и вина и структурами Европейского Союза.

        Источники информации
    Технология безалкогольных напитков / [Л. А. Оганесянц и др. ; под редакцией Л. А. Оганесянц]. — 2-е изд., дополненное и исправленное. — Санкт-Петербург, 2015.
    Сайт Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Россельхозакадемии.