СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Место рождения: с. Козаровка Винницкой области УССР. Российский ученый в области хлебопечения. Доктор экономических наук (1998), профессор (1992), академик Российской академии сельскохозяйственных наук (2010), академик Российской академии наук (2013). Заслуженный работник пищевой индустрии РФ (1996). Почетный Президент Российского союза пекарей. Директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности (информ. на 2016 г.).
    Область научной деятельности: техника, технология, экономика и финансы хлебопекарного производства.

        Источники информации
    Техника высокоресурсных и энергоэффективных пневмотранспортных систем / П. С. Ейвин, А. П. Косован, Ю. А. Равикович, Т. П. Турчанинова. — Москва, 2015.
    Сырье хлебопекарного производства : справочник : [в 2 т. / А. П. Косован и др.]. — Москва, 2008–2009.
    Сайт Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки Российской академии сельскохозяйственных наук. Биографическая энциклопедия.