СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Российский изобретатель, специалист в области производства оборудования для пищевой промышленности. Обладает патентом "Установка для поизводства картофелепродуктов типа чипсов". Автор (соавтор) учебников и пособий для вузов.
    Тематика публикаций: методы исследования процессов пищевых производств (гидравлические, тепловые, механические и др.).

        Источники информации
    Процессы и аппараты пищевых производств / Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, В. А. Ларин. — Москва, 2008 (1//187225)(039))