СВОДНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ КАТАЛОГ БИБЛИОТЕК БЕЛАРУСИ	История поисков

Справка

    Процесс превращения тестовых заготовок в готовые изделия, в результате которого окончательно формируется их качество.

ЭКВИВАЛЕНТ НА ДРУГОМ ЯЗЫКЕ         ВЫПЕЧКА ( (белорусский язык))

АССОЦИАТИВНО СВЯЗАННЫЕ ТЕРМИНЫ         РАССТОЙКА

    ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
    Большая энциклопедия. В 62 т. Т. 10. — Москва, 2006.
    Тезаурус информационно-поисковый по хлебопекарному производству / [Анисимова Л. Г., Немцева С. А., Островская, Л. К. и др.]. — Москва, 1975.